百年老店的生存之道:商業模式創新推動企業進步

2018-03-11

文章來源:懿德匯睿(中國)


摘要:回首同仁堂、全聚德、老鳳祥等百年老字號的發展史,樂視今天的創業歷程,恰恰是中國百年民族品牌發展歷程的真實寫照。


數據顯示,全球范圍內壽命超過100年的企業,美國有1100家,而中國只有10余家。包括北京同仁堂、全聚德、老鳳祥等為數不多的百年老字號。雖然是碩果僅存,但尤顯其彌足珍貴具有典型的代表意義。


他們歷經百年風雨,傳承中華文明,深厚的文化底蘊被國人家喻戶曉,百年品牌廣為流傳。民族品牌的百年傳承,絕非一帆風順,道路坎坷曲折,一路艱難險阻。他們在創業過程當中都經歷過特別艱難的時期,都有一個磨心的過程。

大浪淘沙,這些百年民族品牌,經歷商業舞臺百年沉浮,從千萬民族企業中脫穎而出。能在在暗潮涌動的創業路上基業長青,勇立潮頭,定是經營管理有過人之處,亦或擁有獨特的生存之道。


這,既是中國百年基業常青企業走過的路,也是中國中生代企業如何做到百年不衰通往未來之路。


創新商業模式推動企業進步

全聚德在中國餐飲業最早開始推行連鎖經營模式時,曾一度被外界質疑,有一段不為人知的艱苦奮斗歷程。


上世紀90年代,受美國企業發展創新模式影響,全聚德準備引入特許連鎖經營模式,打造其在中國市場的獨特優勢。但是當時的宏觀環境并不是很適合開展連鎖經營,大多數人對連鎖和特許聞所未聞,包括全聚德員工對此也持懷疑態度,質疑聲一片。


經過探索和實踐,全聚德在1994年上半年開始正式涉足特許連鎖領域,并最終成功成為中國餐飲業最早的連鎖經營企業,擁有在國內餐飲界的全新經營模式。在特許連鎖模式下,全聚德規模不斷壯大。現如今,民族品牌全聚德,歷經百年滄桑,馳名中外,美名遍中國。


百年老店全聚德成長的實證經驗告訴我們,持續擁有一整套凸顯創新性、差異化、個性化,符合社會需求的商業模式,是決定企業不斷成長、持續成功的根本所在。而國人耳熟能詳的中藥品牌北京同仁堂,歷經300多年風雨歷程,經久不衰。20世紀70年代末,在市場經濟初期,北京同仁堂陷入資金困境,財務方面債臺高筑,深陷“三角債”的危機。


面對困境,同仁堂建立現代企業制度,通過股改,分別在上海證交所和香港聯交所創業板成功上市,募集大量資金,挺過難關。如今,北京同仁堂是中國中藥行業著名的老字號,中藥業的第一品牌,已發展成為跨國經營的大型國有企業。百年“老字號”老鳳祥也曾在最艱難的時期,傷痕累累,危機重重。陷入困境中的老鳳祥,敢想、敢做、敢突破,經營品類從傳統的老四大類首飾,向多品類首飾和旅游紀念品轉變。員工持股、人才引進、激勵機制等多種企業內部調整,變革原有管理體制,最終化解危機,企業走上正軌。


歷經三個世紀,鳳凰涅槃,浴火重生,老鳳祥成為中國民族品牌中罕見的“四百”龍頭品牌——百年歷史、雙百億銷售、百億價值和百強品牌。


化危為機的策略

同仁堂和老鳳祥兩個民族品牌得以傳承下來,百年留存,并不是發展歷程中沒有遇到過危機,而是經歷了太多挫折,經過不斷磨礪,企業化解風險、應對危機的能力不斷增強。這也是百年老店經營之道的其中一個奧秘和規律,值得中生代企業學習和借鑒。


在舉步維艱的創業道路上,創新的嘗試在沒有成功之前,常常被大眾質疑嘲諷,競爭者抹黑攻擊。百年老店全聚德模式創新之路如此,新生代企業樂視也不例外。

回首同仁堂、全聚德、老鳳祥等百年老字號的發展史,恰恰是中國百年民族品牌發展歷程的真實寫照。歷史也告訴我們,偉大公司的成長歷程,一定是荊棘叢生、艱難險阻之路。同樣,偉大的公司,也一定經得起流言蜚語的洗禮和挫折困難的考驗。


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